Quark mit Leinöl (pikant)

Zum Rezept

Zutaten für 4 Personen

  • 500g Magerquark
  • 3 Frühlingszwiebeln
  • 1 rote paprikaschote
  • 5 EL Leinöl
  • 1 TL Dill
  • 2 EL Schnittlauch
  • Salz
  • Pfeffer aus der Mühle
  • Paprikapulver
  • (Knoblauch)
  • (fettarme Milch)

Zubereitung

Frühlingszwiebeln, Paprikaschote, Schnittlauch und optional Knoblauch klein schneiden und alles mit den anderen Zutaten zusammenrühren.

Passt zu Kartoffeln, als Brotaustrich oder beim Grillen als Dip.

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